Igiene e HACCPResponsabile
Tutte le aziende che producono, vendono, manipolano, trasportano, somministrano alimenti e bevande, hanno l'OBBLIGO di predisporre il Manuale HACCP e le procedure di rintracciabilità degli alimenti.
Il manuale HACCP deve essere costantemente aggiornato e il personale deve essere adeguatamente formato. ATTIVITA':
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DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
56 ore | 02-03-2023 19-10-2023 |
DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
10 ore | 18-04-2023 06-06-2023 |
DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
16 ore | 23-05-2023 04-10-2023 |
DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
4 ore | 14-06-2023 14-06-2023 |
DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
8 ore | 20-06-2023 21-06-2023 |