Igiene e HACCPResponsabile
Tutte le aziende che producono, vendono, manipolano, trasportano, somministrano alimenti e bevande, hanno l'OBBLIGO di predisporre il Manuale HACCP e le procedure di rintracciabilità degli alimenti.
Il manuale HACCP deve essere costantemente aggiornato e il personale deve essere adeguatamente formato. ATTIVITA':
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DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
4 ore | 17-02-2023 17-02-2023 |
DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
6 ore | 17-02-2023 17-02-2023 |
DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
3 ore | 20-02-2023 20-02-2023 |
DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
56 ore | 02-03-2023 19-10-2023 |
DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
30 ore | 07-03-2023 27-04-2023 |