Igiene e HACCPResponsabile
Tutte le aziende che producono, vendono, manipolano, trasportano, somministrano alimenti e bevande, hanno l'OBBLIGO di predisporre il Manuale HACCP e le procedure di rintracciabilità degli alimenti.
Il manuale HACCP deve essere costantemente aggiornato e il personale deve essere adeguatamente formato. ATTIVITA':
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DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
29 ore | 11-04-2024 10-10-2024 |
DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
6 ore | 09-09-2024 10-09-2024 |
DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
8 ore | 09-09-2024 10-09-2024 |
DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
3 ore | 02-10-2024 02-10-2024 |
DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
8 ore | 08-10-2024 09-10-2024 |