Igiene e HACCPResponsabile
Tutte le aziende che producono, vendono, manipolano, trasportano, somministrano alimenti e bevande, hanno l'OBBLIGO di predisporre il Manuale HACCP e le procedure di rintracciabilità degli alimenti.
Il manuale HACCP deve essere costantemente aggiornato e il personale deve essere adeguatamente formato. ATTIVITA':
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DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
7 ore | 12-05-2022 26-05-2022 |
DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
4 ore | 26-05-2022 26-05-2022 |
DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
3 ore | 07-06-2022 07-06-2022 |
DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
9 ore | 08-06-2022 22-06-2022 |
DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
16 ore | 09-06-2022 30-06-2022 |