CORSO PER IL PERSONALE ALIMENTARISTA: PRIMA FORMAZIONE E AGGIORNAMENTO
DESTINATARI: operatori del settore alimentare
Il corso alimentarista è comprensivo di PRIMA FORMAZIONE e di AGGIORNAMENTO. Organizzato da Confcommercio Ascom Lugo ll corso, organizzato da Confcommercio Ascom Lugo, si svolgerà in modalità mista dalle ore 14:30 alle ore 17:30.
Ricordiamo che tutti gli operatori addetti alla preparazione-manipolazione e vendita di alimenti devono essere in possesso dell'attestato di frequenza al corso di idoneità sanitaria (ex libretto sanitario).
I corsi di aggiornamento - ogni 3 anni se si rientra nel livello 2 (rischio alto), oppure ogni 5 anni se si rientra nel livello 1 (basso rischio). Livello di rischio 2 ( aggiornamento ogni 3 anni) Riguarda:
· Cuochi (ristorazione collettiva, scolastica, aziendale, centri di produzione pasti, ristoranti e affini, rosticcerie)
· Pasticceri
· Gelatai ( produzione)
· Addetti alle gastronomie ( produzione e vendita)
· Addetti alla produzione di pasta fresca
· Addetti alla lavorazione del latte e dei formaggi, esclusi addetti alla stagionatura e mungitori
· Addetti alla macellazione, sezionamento, lavorazione , trasformazione e vendita ( con laboratorio cibi pronti delle carni, del pesce e dei molluschi
· Addetti alla produzione di ovo prodotti ( escluso imballaggio)
· Responsabili di sagre e feste popolari
Livello di rischio 1 ( aggiornamento ogni 5 anni)
Riguarda:
· Baristi ( ad esclusione della sola somministrazione di bevande)
· Fornai e addetti alla produzione di pizze, piadine e analoghi
· Addetti alla vendita di alimenti sfusi e deperibili esclusi ortofrutticoli
· Addetti alla lavorazione di ortofrutticoli quarta gamma
· Personale addetto alla somministrazione/porzionamento dei pasti nelle strutture scolastiche e socio-assistenziali Nel caso di variazioni del calendario sarete avvisati tempestivamente al vostro indirizzo email | ||||||||||||||||
Formazione
VISUAL MERCHANDISING & ARTE VETRINISTICA
| DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
| 29 ore | 11-04-2024 10-10-2024 |
AGGIORNAMENTO SICUREZZA NEI LUOGHI DI LAVORO - Formazione obbligatoria per il personale dipendente
| DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
| 6 ore | 09-09-2024 10-09-2024 |
LA SICUREZZA NEI LUOGHI DI LAVORO - Formazione obbligatoria per il personale dipendente
| DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
| 8 ore | 09-09-2024 10-09-2024 |
CORSO PER IL PERSONALE ALIMENTARISTA: PRIMA FORMAZIONE E AGGIORNAMENTO
| DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
| 3 ore | 02-10-2024 02-10-2024 |
LA SICUREZZA NEI LUOGHI DI LAVORO - Formazione obbligatoria per il personale dipendente
| DURATA | PERIODO DI SVOLGIMENTO |
| 8 ore | 08-10-2024 09-10-2024 |
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