CORSO PER IL PERSONALE ALIMENTARISTA: PRIMA FORMAZIONE E AGGIORNAMENTO


Luogo: Sala Corsi Online Confcommercio Ascom Lugo
Dal: 03-11-2021 Al: 03-11-2021
Durata: 3 ore Posti liberi:
Prezzo associati: 35,00 € Prezzo non associati: 40,00 €

DESTINATARI: operatori del settore alimentare
Il corso alimentarista è comprensivo di PRIMA FORMAZIONE e di AGGIORNAMENTO.
Organizzato da Confcommercio Ascom Lugo
 ll corso, organizzato da Confcommercio Ascom Lugo, si svolgerà in modalità mista - disponibilità limitata di posti in presenza e modalità online
Ricordiamo che tutti gli operatori addetti alla preparazione-manipolazione e vendita di alimenti devono essere in possesso dell'attestato di frequenza al corso di idoneità sanitaria (ex libretto sanitario). 

I corsi di aggiornamento - ogni 3 anni se si rientra nel livello 2 (rischio alto), oppure ogni 5 anni se si rientra nel livello 1 (basso rischio).
 
Livello di rischio 2 ( aggiornamento ogni 3 anni)
Riguarda:
·       Cuochi (ristorazione collettiva, scolastica, aziendale, centri di produzione pasti, ristoranti e affini, rosticcerie)
·       Pasticceri
·       Gelatai ( produzione)
·       Addetti alle gastronomie ( produzione e vendita)
·       Addetti alla produzione di pasta fresca
·       Addetti alla lavorazione del latte e dei formaggi, esclusi addetti alla stagionatura e mungitori
·       Addetti alla macellazione, sezionamento, lavorazione , trasformazione e vendita ( con laboratorio cibi pronti delle carni, del pesce e dei molluschi
·       Addetti alla produzione di ovo prodotti ( escluso imballaggio)
·       Responsabili di sagre e feste popolari
 
Livello di rischio 1 ( aggiornamento ogni 5 anni)
Riguarda:
·       Baristi ( ad esclusione della sola somministrazione di bevande)
·       Fornai e addetti alla produzione di pizze, piadine e analoghi
·       Addetti alla vendita di alimenti sfusi e deperibili esclusi ortofrutticoli
·       Addetti alla lavorazione di ortofrutticoli quarta gamma
     ·       Personale addetto alla somministrazione/porzionamento dei pasti nelle strutture scolastiche e socio-assistenziali 


Nel caso di variazioni del calendario sarete avvisati tempestivamente al vostro indirizzo email




Rassegna Stampa

Formazione

LA SICUREZZA SUI LUOGHI DI LAVORO-Integrazione specifica aziende a medio-alto rischio

DURATA PERIODO DI
SVOLGIMENTO
8 ore 14-12-2021 16-12-2021

gli eventi in programma

METAMORFOSI

METAMORFOSI
21-11-2021 - 19-12-2021
Sala Mostre
 CONFCOMMERCIO ASCOM LUGO E BANCA DI CREDITO COOPERATIVO: RIPRENDE LA RASSEGNA ASCOMARTE

DIEGO BRACCI e PIERLUIGI VESPIGNANI ESPONGONO AL PALAZZO DEL COMMERCIO

VERNICE DOMENICA 21 NOVEMBRE ORE 17.00 

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