LA RISTORAZIONE SI LASCIA ALLE SPALLE LA PANDEMIA E GUARDA AL FUTURO Numeri positivi nel dodicesimo Rapporto Ristorazione della Fipe. Nel 2023 il valore aggiunto della ristorazione è di oltre 54 miliardi di euro con un incremento anche sul livello pre-pandemia (+3,9%). Il settore punta sempre di più su sostenibilità e innovazione. Il Rapporto sulla […]
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