Confcommercio e Fipe hanno pubblicato il nuovo manuale dei focus delle Bussole “Tecnologia e ristorazione” che affronta, in coerenza con il tipico stile conciso e pratico dei focus delle Bussole, il tema della digitalizzazione dei ristoranti e dei bar e presenta una panoramica delle tecnologie più interessanti in termini di impatti sull’esperienza dei clienti, sull’efficienza delle attività e sulla gestione dell’impresa.
Si tratta di una guida rivolta sia ai neofiti, interessati a scoprire le soluzioni più diffuse tra gli imprenditori e i benefici di un loro utilizzo, che agli imprenditori più esperti interessati a valutare tecnologie dagli impieghi promettenti quali la blockchain, l’intelligenza artificiale o le possibilità di utilizzo di robot nelle attività di ristorazione.
Nella sezione manuali del sito www.lebussole.confcommercio.it è disponibile la presentazione e un estratto del volume mentre, per i soli associati con tessera, è possibile scaricare la versione pdf dell’intero volume dalla sezione download del sito www.associati.confcommercio.it